„Untul vacii era o floare atât de comună în Anglia, încât toate atlasele botanice apărute după război spuneau: le veți găsi cu miile pe orice pajiște. Iar acum, aceste plante mai există doar în câteva rezervații naturale. Dar în România, mai ales în Transilvania, Maramureș, Oltenia o găsim din abundență”, spune botanistul John Akeroyd.