Sari la continut

Află ce se publică nou în Republica!

În fiecare dimineață, îți scrie unul dintre autorii fondatori ai platformei. Cristian Tudor Popescu, Claudiu Pândaru, Florin Negruțiu și Alex Livadaru sunt cei de la care primești emailul zilnic și cei cărora le poți trimite observațiile, propunerile, ideile tale.

E oficial: Dobrogea a intrat în cursa pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029. Am ajuns la masă. Dar cine aduce sarea și piperul?

fructe de măre - foto: Iakov Filimonov / Alamy / Profimedia

foto: Iakov Filimonov / Alamy / Profimedia

Recent în Constanța, la Centrul de Afaceri din Năvodari a fost făcut primul pas concret în cursa pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029. Un eveniment simbolic, dar cu miză mare, care a adunat la aceeași masă reprezentanți ai autorităților locale, culturale, universitare și din industria ospitalității.

Aceasta a fost informația.

Dobrogea: cu suflet balcanic, gust oriental și poftă de Europa

Să începem să diseminăm informația oficială.

Dobrogea visează cu ochii deschiși la titlul de Regiune Gastronomică Europeană în 2029. E oficial: am intrat în cursă. Avem tradiții, rețete, gusturi și povești cât să umple un platou de aperitive balcano-dobrogene. Doar că… nu-i de ajuns să ai ingrediente bune, trebuie să știi să le gătești și să le prezinți. Și aici începe adevărata provocare.

Vrem titlul? Atunci să-l merităm. Nu prin vorbe, ci prin fapte. Avem tot ce ne trebuie: diversitate culturală, rețete cu istorie, peisaje care taie respirația și oameni care știu să primească cu masă plină.

Dar trebuie să trecem de la visare la strategie. Cu un plan clar, cu implicare din partea tuturor, de la administrație, la bunica din Enisala care face cea mai bună dulceață de nuci din sud-estul Europei.

Gastronomia nu e doar despre mâncare. E despre identitate, emoție și turism care lasă urme bune. Iar Dobrogea are toate condimentele. Să le folosim cu cap.

Ce înseamnă acest titlu?

Nu e doar o diplomă frumoasă de pus în ramă. Vorbim despre vizibilitate internațională, turiști care vin pentru experiențe autentice, investiții în produse locale și șansa de a reinventa turismul dobrogean….de la farfurie, până la poveste.

Dobrogea are toate ingredientele pentru a deveni Regiune Gastronomică Europeană în 2029, dar succesul nu vine doar din semnături și poze de grup. E nevoie de consecvență, colaborare reală și implicare pe bune.

Am mai văzut starturi spectaculoase care s-au ofilit rapid. Hai să nu mai fim regiunea cu proiecte începute și neterminate. Hai să fim regiunea care-și duce planul până la capăt și-l servește Europei, fierbinte și cu gust autentic.

articol publicat anterior pe funkytravel.ro

Urmăriți Republica pe Google News

Urmăriți Republica pe Threads

Urmăriți Republica pe canalul de WhatsApp 

Abonează-te la newsletterul Republica.ro

Primește cele mai bune articole din partea autorilor.

Comentarii. Intră în dezbatere


Îți recomandăm

articol audio
play icon mic icon tăxi - Profimedia

Poate că nu suntem suficient de nemulțumiți ca să vedem cu adevărat ce avem. Poate că, dincolo de nemulțumirile cotidiene și de criticile fără sfârșit, România pulsează cu o vitalitate discretă, cu umor și cu frumusețea unor lucruri care nu se văd imediat, dar care țin locul stabil al unei vieți adevărate. foto: Profimedia

Citește mai mult

Foto CTP

Scriu acest text în primul rând pentru credincioșii ortodocși din România. Pentru cei care cred sincer în cuvântul lui Dumnezeu. Eu sunt un om al științei – ceea ce nu înseamnă automat că sunt și ateu. Cred și eu, dar în altceva: în rațiune, în observație, în experiment, în logică, în dovezi, în demonstrație. Pe baza acestora am analizat la început zicerile lui Dumnezeilă Georgescu. Erau atât de aberante, încât devenea ridicol să raționezi asupra lor. Am renunțat.

Citește mai mult

Sorin Grindeanu și Liviu Dragnea

Zice cel mai detestat om politic român din aceste zile, că venirea în guvern a doamnei Oana Gheorghiu „nu e un lucru care să ne facă bine” și are maximă dreptate. Nu are cum să facă bine un asemenea om, PSD-ului. E un antidot la zboruri Nordis, la jafuri din banul public, la afaceri necurate și e clar că îi ia cu frisoane, cu grețuri. Țipă Olguța, țipă Manda, țipă Grindeanu că Oana Gheorghiu nu le face bine. E ca și cum ar fi venit o molimă peste ei.

Citește mai mult

Parlament 2025

În ultimele luni s-au produs câteva modificări pe scena politică românească. Dreapta a început să se consolideze și are un potențial semnificativ. Prin „dreapta” nu mă refer la populiștii de la AUR și la tot ce gravitează în jurul lor sau sub ei: SOT, POT, Partidul Patrioților, Georgescu, Anca Alexandrescu etc. Pentru a avea o viață politică sănătoasă, cei mai reprezentativi lideri ai dreptei ar trebui să fie politicieni de tipul (tot mai conservatorului) Nicușor Dan și Ilie Bolojan, iar electoratul care se consideră de dreapta ar trebui să înțeleagă acest lucru, fără să cadă în capcana populismului.

Citește mai mult

Ioan Aurel-Pop

Filmarea începe cu membrii corului Tronos aplaudându-l pe președintele Academiei. Acesta stă în picioare și scutură din cap, parcă încercând să evite ispita – cuvânt potrivit pentru audiență – privind melancolic către masa încărcată cu numeroase bunătăți, dintre care majoritatea ar fi fost îngăduite chiar și Celui care a trăit ca evreu și a avut scris IESVS NAZARENVS REX IVDAEORVM pe crucea Sa. Foto: Basilica.ro

Citește mai mult