Sari la continut

Ueno Park

Nu i-am făcut nicio poză și nici nu l-am filmat, tocmai ca să fiu sigur că n-am să-l uit. Mai sper ca atunci când o să mi-l amintesc să nici nu-l mai compar cu nimeni. Domnul acela în vârstă era un domn din parcul Ueno și nimeni altcineva, care nu cerea bani, nu purta niciun înscris, nu vindea nimic și nici nu făcea reclamă la ceva. (Foto: Profimedia Images)

Citește mai mult

Test coronavirus - Japonia

Joi, 16 iulie, aflu că cineva din familia unei colege de serviciu a fost depistat pozitiv la testul pentru noul coronavirus. Pentru că respectiva colegă locuiește cu familia, evident că toți ne-am așteptat ca și colega să fie. Colega face testul și vineri, pe seară primește rezultatul. Tot pozitiv. (Foto: Guliver/ Getty Images)

Citește mai mult

Foto Mihai Schiau

Când am fost la Tokyo, acum cinci ani, unul dintre primele obiective pe care le-am vizitat a fost statuia lui Hachiko, din gara Shibuya. Hachiko a fost un câine din rasa Akita Inu, rămas în memoria japonezilor, și mai apoi a întregii lumi, prin faptul că și-a așteptat stăpânul în același loc timp de zece ani, după ce acesta a murit. Foto Mihai Schiau

Citește mai mult

Hina Matsuri, Japonia

Înainte de a împărtăși cu voi rețeta, voi spune câteva cuvinte despre Hina Matsuri. Obiceiul datează din perioada Heian (794- 1185) pe când medicina era cam jumătate medicină pe bune și jumătate credințe religioase, spre deosebire de zilele noastre când e cam o treime medicină pe bune, o treime credințe religioase și o treime antivacciniști și păreriști de pe internet. (Foto: Guliver/ Getty Images)

Citește mai mult

George Moise

Încă o carte de bucate? Încă un blog de bucătărie? Iar rețete? Da. Rețete din Japonia pe mese românești. Înainte să pornim în călătoria asta lungă, grea, dar frumoasă, să lămurim câteva lucruri încă de la început.

Citește mai mult