Mereu mi-am dorit să scap de cele câteva kilograme în plus, pentru că mereu le-am avut. Mai multe, sau mai puține. Și mi-am făcut planuri alimentare, și am ținut diete de toate felurile, dar nu scoase din Google, asta nu…

„Nu are mult zahăr?” Mă întreabă o colegă, chiar în timpul unei mese copioase și gratuite la serviciu. Întrebarea, primită chiar în momentul când mă pregăteam să devorez o baclava delicioasă, m-a enervat la culme. Cum adică, îmi ține socoteala? Dar ce sunt eu? Foto Guliver/Getty Images

Reduci glucidele drastic, promovezi arderile din depozite, ai efecte spectaculoase, dar te trezești cu risc crescut în ateroscleroză sau mortalitate ridicată. Nu sunt sigure. Nici cea keto. (Foto: Guliver/Getty Images)

Da. Nimeni nu-i perfect. Am încercat să fiu vegan pentru o lună și-apoi am eșuat lamentabil, dând iama în carne. Dați-mi voie să vă explic cum s-a întâmplat totul.