Oul mereu dogmatic. Dar să fie roșu sau de ciocolată?
Perșii, egiptenii, grecii antici își dăruiau ouă decorate cu metode primitive, la venirea primăverii. (Foto: Ghiță Porumb/ Inquam Photos)
Citește mai mult
Mihaela Găneț
Mihaela Găneț a fost mulți ani reporter și editor politic la Cotidianul, trăiește de mai mulți ani în Italia printr-o combinație a destinului, urmărește actualitatea italiană și publică uneori în țară când subiectul o inspiră sau simte ca e nevoie. Între timp a învățat să facă pizza și paste și este educator alimentar în devenire, deși se ocupă în principal cu traducerile. O puteți urmări pe blogul personal, mammalapasta.ro.
Articole
publicate
A, B, C-ul gătitului: de ce este farfuria Harvard mama tuturor rețetelor
Dacă ne-am trezi într-o dimineață într-o lume distopică fără internet sau fără curent electric sau fără telefon/computer? Dar dacă am vrea pur și simplu să luăm o pauză de la lumea virtuală? Dar dacă nu avem timpul necesar sau toate ingredientele dintr-o rețetă? Dacă ar dispărea anumite alimente și ingrediente din comerț? Dar dacă am vrea să mâncăm bine și sănătos respectând un buget clar definit? (Foto: Getty Images)
Citește mai multDincolo de tirania „rețetei”. Cum m-a ajutat o bucătăreasă nervoasă și nepricepută să învăț să gătesc
Am învățat să gândesc observând, analizând ce aveam în farfurie și fusese gătit de alții, reflectând la opțiunile care duseseră la acel rezultat. Gustând, încercând să înțeleg și să descifrez gusturi, arome, texturi, îmbinări, construcții, contraste, echilibre, accente. Colindând locuri, piețe, târguri și supermarketuri și studiind produsele și posibilitățile oferite de ele. Urmărind personaje pe care instinctiv le simțeam că au ceva de spus interesant și inovativ. Citind și studiind gastronomia popoarelor, dar făcând permanent update legat de alimentația sănătoasă.
Citește mai multPreședintele Sergio Mattarella, ovaționat la Scala din Milano. De ce se cere „Bis!” pentru omul care a dat un exemplu de normalitate în politică
Nu aș fi scris aceste rânduri dacă nu ar avea o semnificație aparte aplauzele îndelungate de care s-a bucurat președintele Italiei, marți seara, la premiera teatrului liric Scala din Milano. Nu doar îndelungi aplauze, ci și mulți „Bis!” s-au auzit dinspre public. Un „Bis!” ține, de regulă, de o prestație artistică, dar în cazul dat e mult mai mult. Se cere un „Bis!” politic, lucru rar în istoria Republicii Italiene. (Foto: Getty Images)
Citește mai multBlestemul Evei în epoca post feministă sau cum să supraviețuim fericiți la cratiță
De la căderea din paradis la alunecarea în infernul bucătăriei cotidiene n-a mai fost decât un pas. Un pas mic pentru Eva, un pas al naibii de problematic pentru omenire. Ce să mai mâncăm pare uneori un mister mai greu de descifrat decât secretul piramidelor. (Foto: Getty Images)
Citește mai mult„Aproape în șoaptă, aș da un mic sfat din mijlocul ororii...” Scrisoare de la Milano către prietenii mei din România
Încercați să fiți mai constructivi și mai gentili și, pe cât posibil, mai autoreflexivi. Bârna e direct proporțională cu paiul. Nefericirea și suferința sunt ocazia ideală de a învață din greșeli și a ne transformă în versiunea noastră mai bună, adică de a evolua. (Foto: Guliver/ Getty Images)
Citește mai multÎn România în care Voiculescu e disident și Dragnea martir, Cioloș e securist. PLUS coșmarul unei nopți de iarnă
Există un mod de a exorciza o dezamăgire și de a o face să se transforme într-o revelație? (Foto Facebook/Dacian Ciolos)
Citește mai multItalia, politica și amorul în vremea rețelelor sociale sau cum poți să cazi (dar și să te ridici?) când ești Salvini și iubita îți dă papucii pe Instagram
Elisa Isoardi, vedetă TV legată sentimental de circa patru ani de actualul deus ex machina al politicii italiene, ministrul de Interne Matteo Salvini, postează luni pe instagram un mesaj de adio cu o poză în care îl dezvăluie pe “il duro” Salvini într-o ipostază de total abandon post coitum. (Foto: Instagram)
Citește mai multAlegeri anticipate în Italia, la loc comanda. Intră la butoane guvernul “schimbării” M5s-Lega condus de outsiderul Giovanni Conte, flancat de Di Maio și Salvini
Criza postelectorală italiană a scos la lumină un fapt relevant și pentru politică de la București a acestor zile: prerogativele și limitele funcției prezidențiale într-o republică parlamentară, cum e cea italiană, în care președintele e ales de Parlament. Practic, în tot conflictul descris mai sus, președintele a blocat numirea unui ministru, are acest veto prin Constituție, pentru că președintele e cel care dă undă verde echipei guvernamentale. (Foto: Guliver Getty Images)
Citește mai multAlegeri anticipate în toamnă în Italia. Atenție la „suveranism”!
O schimbare ireversibilă pare să se fi produs în Italia în ultimele zile, săptămâni, luni – nimeni nu reușește să delimiteze exact în timp momentul exact când a început demolarea vechilor mantre politice ale ultimilor decenii. (Foto: Guliver Getty Images)
Citește mai mult