Georgiana a organizat primul atelier de lucru pe balconul locuinței sale. Și de acolo au livrat și prima comandă...

„Noi avem și un bucătar care vinde și care e foarte apreciat de clienți pentru că le spune și cum să gătească carnea, la ce temperatură, cu ce condimente, le face recomandări și îi încurajează să încerce diverse preparate. În plus, am creat și locurile de joacă unde copiii pot sta cât mămicile ascultă rețeta bucătarului”, spune Dumitru Popescul, unul dintre fondatorii Picanteria.

„O carne de calitate nu trebuie considerată gourmet, ci normalitate”.

Povestea Wolves WoodWorks a început la sfârșitul lui 2019, după ce cu un an în urmă, Maria și soțul ei Ladislau au decis să se întoarcă în România. Petrecuseră 7 ani în Germania și alți 7 în Austria.

După ce a urmărit toată seria „How is made”, s-a oprit la șosete. De ce?

Vasile Uglai a început să coasă curele de ceas pe masa din bucătărie, în urmă cu 10 ani. Mai întâi pentru el, apoi pentru familie și apropiați. Și pentru că a văzut această nișă și a crezut că poate merge mai departe, a început le promoveze pe Facebook.

Berarii artizanali produc sortimente potrivite fiecărui anotimp. Vara, sunt beri sărate, acre, cu castraveți, cu fructe, mai slab alcoolizate. Toamna și iarna se lansează beri mai puternic alcoolizate, roșii, negre cu texturi mai dense, cu caramel sau scorțisoară.

„Două luni am făcut research, am vorbit cu peste 500 de oameni. I-am găsit pe grupuri de Facebook, m-am dus la terenuri. Am făcut un sondaj și peste 70% aveau aceeași problemă ca și noi”, spune unul dintre fondatori.

„Tot ce ține de simbol românesc a fost foarte politizat. Asociem ia cu Gabriela Firea și campaniile electorale, iar tinerii nu vor să se identifice cu așa ceva. De aici a pornit ideea de încerca să explicăm pe înțelesul tinerilor folclorul, mitologia și tradițiile.”

Ai ei își doreau producție și comercializare la marii retaileri, iar Iulia, opusul. Așa că, în paralel, a început să-și croiască drumul ei, purtând în minte și în inimă vorbele pe care o franțuzoaică turistă în Sibiu i le spusese cândva: „Nu renunța niciodată la visul tău din copilărie. Ai să vezi că treptat, cu puțină încredere în tine, ai să ajungi să-l trăiești”.