Foto: Guliver Getty Images
Am o prietenă care şi-a deschis recent o cofetărie cu fonduri obţinute printr-un proiect de start-up. O cheamă Andreea. Înainte de sărbătorile de iarnă, am prins-o în frenezia alergăturilor zi de zi. Nu după cadouri, ci după acte. De la tot felul de direcţii şi instituţii. Pentru tot felul de direcţii şi instituţii. Într-o zi, am auzit-o că vine veterinarul la cofetărie pentru un aviz. Veterinarul?! Ce caută veterinarul la o cofetărie? Am întrebat-o. Şi ea era la fel de zăpăcită de vestea că are nevoie de aviz de la veterinar, pentru că foloseşte produse de origine animală, precum brânza sau laptele. De parcă ar fi muls vaca în camera din spate.
Avize peste avize, sute de lei daţi pentru fiecare dintre ele. Funcţionari publici care aşteptau să fie luaţi şi duşi cu maşina pentru a preleva probe de apă în sticle de apă plată din comerţ. Şi care îi transmiteau cu nonşalanţă la telefon să aibă două locuri libere în maşină.
Am văzut pe chipul prietenei mele preschimbarea unui om tânăr, entuziast şi optimist, muncitor şi ambiţios, într-un om covârşit de absurdul sistemului, care, în unele seri, ajunge acasă şi plânge. Prietena mea e o tipă tranşantă. S-ar fi revoltat, în mod normal, în faţa acestor mizerii întâmpinate la fiecare pas. Dar ştia că nu are nicio şansă de a mai pune pe picioare afacerea asta dacă se revolta. Pentru că este legată de acordul unor indivizi care profită la maximum de puterea pusă în mâinile lor de birocraţia statului român. De ţara dosarului cu şină.
În ţara dosarului cu şină, prietena mea a plătit în jur de 1.000 de lei pentru o autorizaţie care era valabilă, din ce ştia ea, un an. S-a întâmplat în decembrie. A aflat de la funcţionarii din primărie că, de fapt, e valabilă până la finalul anului. I-au spus asta după ce a plătit. Şi cum anul se sfârşea cam în două săptămâni, a plătit 1.000 de lei pentru câteva zile, pentru ca în ianuarie să fie nevoită să plătească din nou acea sumă, pentru anul 2020. Absurd. Şi revoltător că nimeni nu i-a pus în vedere acest absurd înainte să plătească 1.000 de lei practic degeaba, când ar fi putut să mai aştepte două săptămâni.
Peste tot în jur, oamenii aleargă ca nebunii în această ţară a dosarului cu şină. De la doamna din Constanţa trimisă într-o ruină să îşi caute singură actele pentru pensionare prin saci de hârtii lăsate de izbelişte, la profesorul de lângă mine obligat atâţia ani să facă tot felul de hârtii inutile cu programe şi planificări, de parcă planificările seci, forme fără fond, ar ajuta cu ceva copiii din clase.
Antreprenorii sunt ţinuţi pe loc şi descurajaţi să investească. Umblăm bezmetici după hârtii într-o lume în care alţii testează maşini fără şofer şi deschid afaceri în câteva zile. La ghişee, întâlnim adesea funcţionari care se cred dumnezei şi ne vorbesc de la înălţimi intangibile, ştiind că eşti legat de actul ăla nenorocit pe care nu îl poţi obţine fără a trece, mai întâi, pe la ei.
Sunt printre noi oameni cu vise şi curaj, care vor să clădească prin forţele proprii ceva. Şi, din cauza ţării dosarului cu şină, renunţă. Se amestecă în masa amorfă a resemnării sau a oboselii. Sau, dacă refuză să renunţe, îşi iau valiza şi pleacă.
O admir pe Andreea pentru că încă rămâne. Dar oare pentru cât timp?
Urmăriți Republica pe Google News
Urmăriți Republica pe Threads
Urmăriți Republica pe canalul de WhatsApp
Alătură-te comunității noastre. Scrie bine și argumentat și poți fi unul dintre editorialiștii platformei noastre.
Cel mai mult imi plac avizele de la ANIF, unde dai vreo 500 lei ca sa confirme ANIF-ul ca nu deranjezi niste sisteme de irigatii furate din 1991 pe care ei inca le au in administrare pt ca nu le-a radiat nimeni de 30 de ani.
Stiu mamici ce au cumparat de pe facebook torturi, iar certificatele de calitate erau copiate de pe net!
1. Tu realizezi ca cel mai des se iau probe de apa de la sursa, iar sursa este de fapt Apanova (sau ce oras e acolo)?
Adica platesti ca dobitocul analize pt sursa de apa, desi aceeasi apa curge la robinetul de acasa al clientului!
Nu e ca si cum ai put propriu...
2. Daca iti vine un angajat cu un panaritiu sau care nu se spala vine dupa ce merge la WC, faci toti clientii bucurosi, dar asta nu tine de hartii/control, tine de acel angajat.
Teoretic toti au cursul de igiena!
Daca tu iti inchipui ca sta cineva dupa ei la WC, traiesti o utopie.
Sa iti mai spun ceva, in cofetarie se lucreaza fara manusi!
3. Daca vrei sa iti deschiz acum un laborator de cofetarie, zici ca pui un grajd de animale in mijlocul orasului, pt ca se considera a fi productie, posibil poluanta!
Cei vechi nu sunt afectati, doar cei ce intra acum pe piata.
Vezi Ordinul de Ministru al Sanatatii 994/2018@
"1) Unitățile cu capacitate mică de producție, comerciale și de prestări servicii, discoteci, cluburi de noapte, care prin natura activității acestora pot crea riscuri pentru sănătate sau disconfort pentru populație prin producerea de zgomot, vibrații, praf, fum, gaze toxice sau iritante etc., se amplasează numai în clădiri separate.
(2) Unitățile menționate la alin. (1) se amplasează la o distanță de minimum 15 m de ferestrele locuințelor.
(3) Distanța minimă specificată la alin. (2) se măsoară între fațada locuinței și perimetrul unității."
4. La parte de vanzare e nenorocire, zici ca vinzi droguri.
Cate aprobari, semnaturi pe stampila, case de marcat, stoc, poza, licente muzicale etc.
Toti de jupoaie pana sa vinzi prima prajitura!
Daca vrei sa iti vinzi tu cornutelele facute acasa, nu se poate!
Nu se poate la noi, ca prin tarile alea afriane, din UE, se poate!
La noi fara flux HACCP teoretic (Ca practic e o poveste), nu se poate!
Crezi ca hartoagele alea, pe care, pompos le numesc avize si autorizatii, ar preveni un asfel de incident regretabil?!...Esti naiv si te inseli amarnic daca crezi ca da! In alimentatie publica, oricand si datorita unei multitudini de factori externi, independenti de tine, se pot intampla astfel de incidente. Hartiile alea cu care crezi ca iti faci scut de aparare impotriva toxiinfectiilor alimentare si a altora de acelasi gen si pe care (culmea!) esti obligat de lege sa le afisezi pe pereti, nu fac altceva decat, prin simpla lor afisare, sa contribuie foarte serios la cresterea riscului ca un incident mentionat de tine sa apara!