foto Profimedia
E prânz, ești la birou și te gândești ce să comanzi. Supă, salată, ceva rapid și decent. Dai 50 de lei fără să clipești. Dar te-ai întrebat vreodată cât te-ar costa aceeași mâncare dacă ți-o faci singur? Am făcut calculele - pentru tine singur/ă, pentru doi, și pentru o familie.
Scenariul e simplu: vrei o supă cremă de legume și o salată verde cu pui. Nimic sofisticat, mâncare de prânz normală. Hai să vedem cifrele.
Varianta 1: Comand prin aplicație
Am verificat prețurile reale din București pentru o comandă de bază de la restaurante obișnuite, nu fine dining, nu mâncare rapidă dubioasă.
Și asta când prinzi prețuri decente. Unele locuri iau 30-35 lei pe salată, altele pun taxa de livrare de 7 lei dacă ești mai departe.
Varianta 2: Gătesc acasă și iau pachet la birou
Același meniu, dar pregătit în bucătăria ta. Am luat prețuri reale din magazine mari.
Supă cremă de legume (1 porție)
Salată verde cu pui (1 porție)
Cost total ingrediente: 9.70 lei
+ utilități (gaz/curent): ~0.80 lei
TOTAL DE PLATĂ: 10.50 lei
În concluzie, dacă comanzi prin aplicație plătești 49,50 (50 de lei) și dacă gătești acasă aceleași feluri plătești 10,50 (10 lei).
Hai să vedem care sunt posibilele scenarii în funcție de situația ta.
Dacă ești singur/ă și lucrezi hibrid:
Comanzi de 3 ori/săptămână :
- Cost lunar comandat: ~ 594 lei
- Cost lunar gătit: ~126 lei
- Economie: 468 lei/lună = 5.148 lei/an (considerând 11 luni în an ca să excludem vacanțele, zilele libere, etc)
Realitatea: Când gătești doar pentru tine nu poți găti doar o porție tot la două zile. O supă faci pentru 4 porții minim, o salată... poate doar pentru una-două. În plus poate că nu vrei să mănânci același lucru trei zile pe săptămână. Partea bună: pregătirea meselor în avans devine inevitabilă, deci economisești timp. Varianta ideală este să gătești supa duminica pentru toată săptămâna sau măcar pentru cele trei zile și salata să o pregătești cu o zi înainte de a merge la birou.
Dacă sunteți doi (cuplu)
Ambii comandați la birou, 3 zile/săptămână:
- Cost lunar comandat: ~1.188 lei
- Cost lunar gătit: ~252 lei
- Economie: 936 lei/lună = 10.296 lei/an
Se schimbă complet ecuația, nu-i așa? La doi, economia de scară funcționează perfect. Faci supă pentru 6 porții, fiecare luați câte 3. Timpul de gătit e aproape același, dar economisești dublu.
Verdict în funcție de situație
Ești singur/ă? Diferența de 468 lei/lună e semnificativă, dar timpul și pregătirea meselor în avans pot fi problematice. Nici să mănânci același lucru trei zile pe săptămână poate nu-ți convine dacă ești gurmand. Dacă lucrezi multe ore, poate nu merită stresul.
Sunteți doi? Aici începe să aibă mult sens. 936 lei/lună e o rată la mașină sau internet + streaming + telefon pentru toată familia. Unul gătește (se poate optimiza și asta, să gătiți pe rând), ambii beneficiați.
Aveți familie? Ecuația se schimbă complet și economiile sunt și mai importante. Calculele precise sunt mai greu de făcut fiindcă trebuie ținut cont de vârsta copiilor, programul lor zilnic, preferințe culinare etc. Dar spun doar atât: oricum gătești pentru doi adulți de trei ori pe săptămână, de ce să nu gătești pentru toată familia o singură dată? Meniul propus este sănătos și pentru copii de școală, de exemplu. În plus știi sigur ce mănâncă copiii tăi.
Dar hai să fim realiști
Nimeni nu alege între comandat și gătit doar după cost. Calculul ignoră complet:
Timpul: O oră pentru gătit + cumpărături. Pentru o persoană singură, poate nu merită. Pentru o familie, oricum gătești.
Pregătirea meselor în avans: Cu cât gătești pentru mai mulți, cu atât are mai mult sens să faci în cantități mari. Familia cu 4 membri care gătește duminica pentru 3-4 zile economisește masiv și la timp și la bani.
Comoditatea: Când ești singur și obosit, 50 de lei pentru zero efort pot fi banii cei mai bine cheltuiți din ziua aia.
Complexitatea: Familia oricum are stabilit deja sisteme de gătit. Persoana singură poate să nu aibă rutina asta.
Concluzia (nepopulară ?)
Dacă ești singur/ă: E un compromis real între bani și timp. Depinde de câți bani faci și cât timp liber ai. Dacă câștigi bine, poate merită să plătești comoditatea. Dar 5.000 lei pe an sunt bani buni pentru oricine.
Dacă sunteți doi: Începe să aibă mult sens financiar. Împărțiți responsabilitatea, dublați economia. Peste 10.000 lei pe an înseamnă rate, chirii sau vacanțe. Dacă aveți copii, matematica e și mai favorabilă, costurile sunt cele mai mici dacă gătiți acasă, o zi pe săptămână pentru toată săptămâna și pentru toată lumea.
Fiecare decide ce valorează mai mult. Dar măcar acum știi exact ce plătești pentru comoditate - și cum se schimbă ecuația în funcție de câți sunteți la masă.
Acest articol despre sustenabilitate este realizat cu sprijinul Lidl Romania, promotor al faptelor pentru un viitor mai bun.
Urmăriți Republica pe Google News
Urmăriți Republica pe Threads
Urmăriți Republica pe canalul de WhatsApp
Alătură-te comunității noastre. Scrie bine și argumentat și poți fi unul dintre editorialiștii platformei noastre.
Unde or fi trăit oamenii ăstia? în eprubetă? Mai ales că majoritatea, dacă îi cauți în buletin nu s-au născut în Primăverii.
uneori am impresia că nu ne-ar strica un cataclism major ca să ne aducă cu picioarele pe pământ.