Sari la continut
Sustenabilitate

Puglia

„Pasiunea mea pentru restaurare vine de la tatăl meu care a scris o carte despre castelele din Puglia, regiunea din care provin. Îi plăcea să facem plimbări prin împrejurimi, să vorbim și să-mi explice semnificația locurilor și importanța conservării. Dragostea mea față de restaurare și conservare s-a consolidat, mai târziu, când am ajuns să studiez la Facultatea de Arhitectură din Florența”, spune profesorul Maurizio De Vita.

Citește mai mult

articol audio
play icon mic icon Ion Biriș

„Astăzi, ca eu să pot să fac donații, trebuie să duc mâncarea respectivă la un laborator, laboratorul să mi-o analizeze, să îmi dea un certificat de calitate cum că este conformă și de abia dupa aceea să o pot dona. Lucru pe care în viața reală e imposibil să îl faci să și funcționeze”, spune Ion Biriș, președinte al Organizației Patronale a Hotelurilor și Restaurantelor din România (HORA).(Foto: Inquam Photos / Octav Ganea)

Citește mai mult

Trafic pe Calea Victoriei

„Aproape 50% din mixul nostru energetic provine din producția de energie verde. De de la o casă privată care produce 3Kw până la marile parcuri eoliene și solare pe care le avem în țară, la care se adaugă rețeaua hidroenergetică, România poate fi considerată o țară care a înțeles că aceasta este direcția pe care trebuie să meargă. Bineînțeles, putem stimula mai mult producția de energie verde.” (Foto: Profimedia Images)

Citește mai mult

Ciprian Sipos

Lumea se schimbă și apar din ce în ce mai mulți oameni preocupați de cum ar putea să-și schimbe felul de a trăi astfel încât amprenta de carbon și consumul de resurse să fie cât mai mici. Ciprian Sipos folosește în proiectele sale materiale naturale, reciclate sau recuperate, cărora le oferă o viață nouă spre bucuria clienților săi preocupați de sustenabilitate.

Citește mai mult

Lucrare, Benjamin Von Wong

Benjamin Von Wong, interviu pentru #habitsbyRepublica: „Există vreun mod prin care să putem schimba natura umană și nevoia noastră de a consuma tot mai mult și mai mult? Și cred că dacă tot analizezi la nesfârșit, ajungi la rădăcina problemei: capitalismul, despre asta e vorba, de fapt. Și anume: cum să consumi cât mai mult, la infinit, iar cu cât achiziționezi mai mult, cu atât ești considerat mai bun, cu atât te poți lăuda mai mult. Iar combustibilul care alimentează această mașinărie este tocmai asta: consumul la nesfârșit! Atunci, cum redefinim sistemul?”

Citește mai mult

Preparat italian

Când vine vorba despre promovarea unei alimentații echilibrate echilibrate, în spațiul public circulă multă informație care e mai degrabă menită să facă audiență decât să educe. Iar rolul statului este inexistent în această problemă de sănătate publică. „Când asociem mental statul cu educația alimentară ce ne vine în minte? Mie personal îmi vine acel mesaj repetat până s-a golit de sens care spune să nu consumăm în exces sare, zahăr și grăsimi”, spune Mihaela Găneț, jurnalist, food blogger și educator alimentar în devenire. (Foto: Profimedia Images)

Citește mai mult

Reciclare - Habits

Ne-am adaptat rapid bunelor obiceiuri, astfel că în prezent în casă reciclăm separat următoarele: ambalaje de carton, ziare sau reviste, PET-uri, ambalaje din plastic, ambalaje din aluminiu, capsule de cafea, deseuri organice (resturi de mâncare, fructe etc.), sticlă (albă, verde sau maro), materiale textile nedegradate. (Foto: Getty Images)

Citește mai mult

Carlos Moreno

„Logica e simplă de fapt - cu cât se construiesc mai multe drumuri pentru mașini, cu atât vom avea mai multe mașini, iar cu cât vom construi mai multe piste pentru biciclete, cu atât vom avea mai multe biciclete, de asemenea, cu cât vom face mai multe spații pentru oameni, cu atât va veni mai multă lume să facă activități”, spune Carlos Moreno. (Foto: ARCEN)

Citește mai mult