Sari la continut

La 9 ani de Republica, întrebăm: ChatGPT la urne – Ce ar vota inteligența artificială? Dar tu?

De 9 ani, Republica construiește o comunitate în care ideile prind glas și dezbaterile autentice fac diferența. Anul acesta, facem un experiment: l-am întrebat pe ChatGPT cum ar vota la alegerile din România. Însă întrebarea cea mai importantă rămâne pentru tine: cum alegi tu viitorul? Scrie, alătură-te conversației și hai să schimbăm România împreună!

Supă cremă tailandeză de cartof dulce

  • Sos de pește?
  • Se găsește.
  • Morcovi, ceapă?
  • Ca pe apă.
  • Cartofi dulci?
  • Pe unde-apuci.
  • O lămâie,
  • Să mângâie
  • Și ghimbir
  • Ce te miri?
  • Usturoi
  • Un cățelandru,
  • Bine, doi.
  • Mai apoi
  • Pune tandru
  • Coriandru
  • Și crutoane
  • La cucoane.
  • Sos Sriracha!
  • Like it? Gotcha!
  • Fără vai și fără of
  • Supă cremă de cartof
  • Dulce.
  • Să vi se inculce.

Cartoful dulce este unul dintre alimentele recomandate pe timp de iarnă. Arde grăsimile, conține fibre, echilibrează nivelul glucozei din sânge și pe deasupra, mai conține și vitamina C. Are atâtea proprietăți, încât nu m-ar mira să vorbească și să poată opera utilaje, dar atunci ar fi și păcat să-l mâncăm.

O rețetă ușor de făcut și greu de uitat.

Ingrediente:

(pentru 4 porții)

  • Cartofi dulci – 500 grame
  • Morcovi – 500 grame
  • Ceapă – 1 bucată
  • Usturoi – 2 căței
  • Ghimbir – 20 grame
  • Sucul de la o lămâie
  • Lapte de cocos – 400 ml
  • Apă – un litru
  • Concentrat chinezesc de pui– o lingură
  • Ulei de măsline – o lingură
  • Sare – o ciupitură
  • Curry roșu sau clasic, praf sau pastă – o lingură
  • Sos de pește – o lingură
  • Coriandru verde – o legătură
  • Crutoane

Taie cartofii cubulețe și morcovii, să se fiarbă mai ușor. Taie mărunt ceapa, ghimbirul și usturoiul și călește-le la foc mic într-o oală. Să fie mare, în ea o să fierbi cartofii și ce să mai, toată supa. Când ceapa e transparentă, aruncă praful de curry și ghimbirul și mai amestecă un minut. Aruncă și zarurile de cartof, peste care toarnă apa și concentratul de pui. Fierbe la foc mediu, până se înmoaie cartofii, cam 15 minute. Când s-au fiert, adaugă laptele de cocos și mai lasă să dea un clocot, după care poți opri focul.

Cel mai ușor ar fi acum dacă ai avea un blender, faci toată supa cremă direct în oală. Dacă nu, ar trebui să scoți cartofii și să-i faci piure într-un vas separat, după care să pui pasta obținută înapoi în oală și să amesteci din nou.

Adaugă uleiul de pește și sosul de lămâie și e gata.

Când o servești, nu uita să presari coriandru proaspăt din belșug. Și crutoane. Și Sriracha!

***

Pentru restul de rețete, mai vechi și mai noi, nu uita să te abonezi la canalul de YouTube: https://bit.ly/2SMuJUk

Mă poți găsi și pe Instagram aici: https://www.instagram.com/joji_retete_din_japonia/

Dacă nu ai dat încă like paginii de Facebook, o poți face aici: https://www.facebook.com/retetedinjaponia/

Urmăriți Republica pe Google News

Urmăriți Republica pe Threads

Urmăriți Republica pe canalul de WhatsApp 

Abonează-te la newsletterul Republica.ro

Primește cele mai bune articole din partea autorilor.

Comentarii. Intră în dezbatere
  • ....cine mai foloseste concentrat chinezesc de pui la supa thailandeza ?ani de zile de aici inainte lumea va fugi de ....toate chinezariile precum dracul de tamaie !
    • Like 0
    • @ Milian Militaru
      Uhm, pentru ca supa chimica de pui europeana e mult mai buna :)
      • Like 1


Îți recomandăm

E.ON predictibilitate facturi

Din 1 iulie, jocul s-a schimbat complet în piața energiei. Asta înseamnă că furnizorii nu mai practică tarife reglementate, iar prețurile se stabilesc liber, în funcție de evoluția pieței. Da, asta a însemnat și facturi mai piperate pentru mulți dintre noi, așa că apare întrebarea firească: ce putem face ca să avem mai mult control asupra facturii lunare?

Citește mai mult

Fără poveste nu există design

Ezio Manzini este una dintre cele mai influente voci globale în domeniul designului pentru sustenabilitate și inovare socială. Profesor emerit la Politecnico di Milano și fost profesor de Design Industrial la Universitatea de Arte din Londra, Manzini a revoluționat modul în care înțelegem rolul designului în societate. Fondator al DESIS (Design for Social Innovation and Sustainability), o rețea internațională prezentă în peste 50 de universități din întreaga lume, el a fost printre primii care au articulat viziunea designului ca instrument de transformare socială și ecologică. Cărțile sale, printre care ”Design, When Everybody Designs" și "Politics of the Everyday", au devenit texte esențiale pentru designeri, arhitecți și inovatori sociali. Cu o carieră de peste patru decenii dedicată explorării modurilor în care designul poate facilita tranziția către o societate mai sustenabilă și mai justă, Manzini continuă să inspire generații de profesioniști să regândească relația dintre design, comunitate și mediu.

Citește mai mult

Hektar

Traian F1- gogoșarul rotund cu pulpă groasă, Kharpatos 1- ardeii lungi de un roșu intens la maturitate, Minerva F1- vânăta subțire cu semințe puține și miez alb, Prut F1- castravetele care nu se amărăște când îl arde soarele, Burebista- pepeni ovali cu coajă verde și miez zemos, Valahia F1, Daciana F1, Napoca F1. Zeci de soiuri hibrid de legume care poartă nume românești sunt realizate în serele private de cercetare HEKTAR, de lângă Câmpia Turzii.

Citește mai mult

Mara Barbos Niculescu

În România lui „învățăm simultan”- în aceeași oră, unii copii rezolvă probleme, iar alții silabisesc primele propoziții. Discuția cu Mara Barbos Niculescu (Director Regional Centru-Vest, Teach for Romania) oferă o imagine mai puțin vorbită la nivelul societății despre ceea ce se întâmplă în școlile vulnerabile. Clivajele adânci dintre comunități, decalajele de literație și numerație te obligă la gimnaziu, ca profesor, ori să înveți să construiești baza – citit, scris, socotit, ori să cauți sprijin din partea unui specialist.

Citește mai mult

Cartierul perfect

Nu e doar un loc pe hartă, ci o combinație de elemente care ne fac să ne simțim acasă, în siguranță și conectați. „Cartierul perfect” nu e o utopie, ci o lecție sau un model de locuire la comun. E o alfabetizare, spune Alexandru Belenyi, arhitectul care a coordonat, la inițiativa Storia, un proiect curajos în România încercând să răspundă la întrebarea: Ce înseamnă ”perfect” când e vorba de locuire?

Citește mai mult