Sari la continut
Republica
Sustenabilitate

Fermierul român care a ajuns să facă un business de 10 milioane de euro “Nu oricum”

De obicei găsești “mica piață” la intrare, pe două rânduri - legume și fructe. Trăiesc de mult cu prejudecata că în supermarket roșia nu e roșie, leguma nu are gust. Nu e de-a noastră, românească, nu?

Ei bine, nu! Nu-i așa, e și cât se poate de românească. La Lidl în magazin, mi-am scos telefonul și am scanat codul de pe lădiță. Surpriză, uitați-vă mai jos…

Nu oricum, așa se numește ferma, iar omul din spatele ei, Ionuț Dumitru. Haideți să îl cunoaștem!

În comuna Băleni din Dâmbovița își duce traiul de peste 300 de ani familia Dumitru, urmași ai primilor agricultori bulgari stabiliți aici. De la munca manuală depusă cândva de bunici, Ionuț Dumitru a clădit un business prosper pe zona de legumicultură, alături de fratele și tatăl său. Astăzi, compania lor numără 50 de angajați, 35 de fermieri parteneri, 150 de hectare cultivate în tot grupul, și cifre de afaceri anuale de 10 milioane euro doar în compania lor.

”În străinătate, țăranul e foarte respectat. Fără el, ești terminat - cine îți dă hrană?”, spune Ionuț.

Începuturile afacerii datează din 2004. Alături de fratele și tatăl lor și-au zis la propriu și la figurat: “Nu oricum”.

Produceau atunci doar câteva sortimente de legume, prin metodele tradiționale. Momentul care le-a schimbat complet traiectoria a fost 2017, când au semnat contractul de furnizare cu Lidl România. Cei de la Lidl i-a ajutat și au importat rapid standarde moderne: certificări, tehnologii, specializare pe fiecare cultură.

”La început trimiteam câțiva paleți de marfă pe săptămână. Acum, în fiecare zi pleacă spre Lidl 2 camioane pline. Am ajuns în perioadele de sezon și la 500 tone de legume livrate lunar”, explică Ionuț.

Cele peste 40 de sortimente pe care le furnizează (roșii, ardei, castraveți etc.) primesc o atenție deosebită - sunt atent selectate, ambalate și transportate. În sezon, livrează 80 de tone de roșii săptămânal.

”Am investit totul din profit reinvestit și credite bancare. Fără subvenții”, precizează antreprenorul.

Sustenabilitate prin transfer de know-how

Parteneriatul cu Lidl i-a adus, pe lângă standarde înalte, și sustenabilitate. Au deschis calea și pentru alți producători să se modernizeze. Transferul de know-how în interiorul grupului ajunge până la nivelul fiecărui fermier.

”Am dezvoltat un întreg ecosistem local. Fiecare are specializarea lui - cine face roșii, cine cartofi, cine morcovi. Am crescut împreună, ne-am ridicat standardele”, spune Ionuț.

Pasul următor: exporturi și soluții high-tech

De curând, au livrat primele transporturi de ridichi în Ucraina și Bulgaria. Acum construiesc o strategie solidă de export, pentru a fructifica la maxim potențialul agricol al României. Vor aplica și soluții high-tech, de la software de gestiune până la inteligență artificială.

”În legumicultură nu prea poți automatiza, totul se face manual. Dar putem aduce inovații pe zona de ambalare, sortare, administrare”, explică Ionuț. ”Utilajele moderne și AI ne vor ajuta să reducem risipa, să creștem eficiența. Vom putea livra mai mult, la prețuri mai bune.”

Viitorul afacerii este asigurat și din perspectiva următoarei generații. Ionuț are trei copii și îmi povestește, mândru ca orice tată, că cei mari sunt atrași de software și tehnologizare și s-ar bucura să rămână și să ducă businessul familiei la următorul nivel.

”Există perspective imense în agricultura locală. Dacă investim cu toții în România, ea poate deveni un lider european în producția de legume”, încheie fermierul nostru.

Ce e în spatele gustului roșiei românești

Secretul constă în folosirea unor semințe premium, dar și în calitatea inegalabilă a solului din România. ”Noi avem cele mai bune condiții din Europa - stau mărturie premiile internaționale câștigate de roșiile noastre”, explică fermierul care anul acesta și anul viitor va insistă să cultive și să vândă unul dintre cele mai bune soiuri de roși pe care le găsești pe piață cu numele de: “Roșia țărănească”.

”Solul și soarele nostru conferă legumelor prospețime, nuanțe de gust unice. Trebuie să punem aceste atuuri în valoare”, completează antreprenorul.

Am acceptat provocarea celor de la Lidl să scanez QR codurile de pe lădițele din Piața Lidl, din magazinele lor, și am descoperit o poveste despre muncă și succes. Vă îndemn să faceți același lucru, nu veți regreta.

Ps. Ridichile lui Ionuț sunt fabuloase. 

Urmăriți Republica pe Google News

Urmăriți Republica pe Threads

Urmăriți Republica pe canalul de WhatsApp 

Abonează-te la newsletterul Republica.ro

Primește cele mai bune articole din partea autorilor.

Comentarii. Intră în dezbatere
  • Domnu Pandaru, va rog frumos sa-mi spuneti de ce nu pot scrie in grupul Republica in FB..
    Multumesc,
    • Like 0


Îți recomandăm

Guvernul Ciolacu Inquam

România fierbe de un an. A fiert politic, apoi instituțional, bugetar și, în cele din urmă, economic. În doar 12 luni, economia și societatea au intrat într-o spirală a degradării. Iar în centrul acestui haos se află Guvernul Ciolacu — un guvern care a reușit să cheltuiască peste 70 de miliarde de euro în plus, fără să lase urme clare de dezvoltare sau de bunăstare! Foto: Inquam Photos/Octav Ganea

Citește mai mult

Ferma Cernat

În ciuda tuturor costurilor și dificultăților, am simțit la acești oameni o dragoste profundă pentru pământul care ne hrănește pe toți. „Banii au un singur dezavantaj: nu se pot mânca”, râde dl. Moldovan.

Citește mai mult

articol audio
play icon mic icon Shelly la BT Talks

În cel mai nou episod al podcastului economic al Băncii Transilvania, BT Business Talks, am stat de vorbă cu Andrei „Selly” Șelaru despre transformarea din creator de conținut în antreprenor, despre Beach, Please și despre Nibiru – proiectul unei stațiuni private lângă Costinești, gândită ca o platformă de divertisment cu standarde unitare, mix de evenimente și o infrastructură permanentă.

Citește mai mult

Guvernul Ciolacu 2 și Iohannis

Efectele catastrofale ale guvernului-rotativă, cu premierii Ciucă - Ciolacu și miniștrii de Finanțe Cîciu - Boloș, ultimii învârtiți apoi pe la Fonduri Europene, se văd cu ochiul liber. În 2025, 7% din veniturile bugetare totale merg spre plata dobânzilor pentru datoriile contractate de România, față de 5% în 2024.

Citește mai mult

 Chris M

Pentru Chris Simion-Mercurian, scriitoarea și regizoarea de teatru care a pornit visul, și pentru partenerul ei, Tiberiu Simion-Mercurian, întreaga călătorie a însemnat nouă ani de eforturi, sacrificii și momente de criză, dar și întâlniri și emoții imposibil de trăit altfel. „Nouă ani a durat. A început în 2016. A fost foarte complicat. Și foarte impredictibil.

Citește mai mult