Sari la continut

Vorbește cu Republica și ascultă editorialele audio

Vă mulțumim că ne sunteți alături de nouă ani Ascultați editorialele audio publicate pe platformă. Un proiect de inovație în tehnologie susținut de DEDEMAN.

Fericiți cei care stau împreună în jurul mesei. Nimic nu era mai frumos toamna decât culesul viei la bunici

Struguri negri

Foto: Profimedia Images

Pentru mine toamna are gust de must, nuci cu sare, miros de legume și mere coapte, covor de frunze ruginii împrăștiate de un vânt răcoros care anunță zăpezile ce vor veni la iarnă. Imediat după începerea școli, care era în mod obligatoriu pe 15 septembrie, mama ne anunța că mergem la țară să culegem via. Era ca un ritual obligatoriu, an de an, de toamnă. Bunicii aveau patru copii, plecați la oraș, la București, cu ocazia asta veneau toți acasă împreună cu familiile lor. Așa că mă întâlneam acolo cu bunicii, mătușile și unchii, dar mai ales cu verii. Via bunicilor nu era vreo podgorie, erau 9 rânduri în curtea casei, plus o boltă, așa cum aveau toți țăranii din părțile Bărăganului. Părinții noștri culegeau strugurii copți în coșuri de nuiele, târne. Stăteau ghemuiți și rupeau ciorchinii cu grijă să nu se împrăștie boabele pe jos. Chiar și-așa era imposibil să nu scape câteva boabe pe pământul reavăn. Începea operațiunea de bobărit, adică de adunat boabele care evadaseră din ciorchine. „Bobărește, bobărește”, auzeam printre rândurile de viță de vie. Dacă credeți că munca asta se desfășura în liniște vă înșelați amarnic, era un râs și-o voie bună contagioase, glume, bancuri, ironii, toată lumea era veselă și harnică. Cum se umplea o târnă de struguri, se ducea și se răsturna în tocitoare. Tocitoarea asta era un butoi imens, sub forma unui trunchi de con, în care încăpea toată via bunicului. Erau struguri de masă, pe boltă, și struguri de vin, pe rândurile din vie. Îmi amintesc de numele Hamburg, un strugure cu boabe mari, parfumate, roșu, dar coaja tare, și de ceasla, un strugure mai mic pentru vin, și alb, și roșu. 

Bunicul bătea nucul din curte. Noi, copiii, așteptam sub copac să cadă nucile pe jos ca să le adunăm. Ne distrăm copios când începeau să ne cadă nucile chiar în cap. Râdeam foarte mult atunci, din nimic, fără motiv. La un moment dat se termina de cules via iar tocitoarea era plină. Atunci, noi, copiii, era urcați în tocitoare, peste grămada de struguri, să-i storcim cu picioarele. Îmi amintesc și-acum cum intram cu picioarele goale, cum plezneau boabele de struguri sub talpă, cum zeama strugurilor îmi acoperea degetele și cum mirosea înnebunitor a struguri și-a toamnă. Părinții ne încurajau să călcăm mai apăsat, să facem strugurii una cu pământul, să ne răzbunăm pe ei. În cele din urmă începea să curgă un lichid roșu zglobiu pe la cepul de jos al tocitoarei. Mai zăboveam o vreme în tocitoare, dacă mă gândesc bine acum părinții nu-și punea prea mare bază în ce făceam noi acolo, era doar o distracție, iar când ieșeam din butoiul ăsta plin de struguri aveam picioarele roșii până la genunchi. Și-apoi să vezi mâncărime. Ne spălam cu apă rece și tot nu ne trecea. Ajungeam să ne scărpinam cu obsesie până ne zgâriam pielea de pe picioare. În cele din urmă ne luam cu altele, cu joaca, și uitam. 

Spre seară se punea masa în curte, bunica frigea câteva găini din bătătură, cu mujdei de usturoi și-o mămăligă cât roata carului, galbenă și aburindă care trona pe mijlocul mesei. Tata tăia mămăliga asta cu ața, chestie de dexteritate deprinsă în copilărie. 

Bărbații beau țuică, femeile și copiii beau must. Era o vorbă și-un zumzet care nu se termina niciodată. Ascultau muzică la un pick-up pe care-l aducea o mătușă de la București. Muzică populară. După o vreme, când tata și cumnații lui se cam pileau, nu mai ascultau muzică de la pick-up, începeau să cânte ei. Tata cânta foarte frumos, făcuse școala normală de învățători de la Abrud, acolo, pe vremea aia, un învățător trebuia să știe să cânte. Avea o grămadă de cântece în repertoriu, toate ardelenești, doine, cântece de voie bună, cântece de internat, dar mai ales romanțe. La romanțe se alăturau cu vocea și mama și un unchi, frate de-al mamei. Erau atât de fericiți. Le plăcea să se dea în spectacol. În final ne duceam la culcare noi, copiii, ei mai rămâneau până târziu în noapte. Dormeam undeva într-o cameră din față, mai auzeam un câine care lătra departe, poate în alt sat, sau într-o altă lumea. Foarte rar trecea câte-o mașină, o auzeam când era departe, o auzeam cum se apropia, trecea prin fața casei noastre, apoi se depărta încet, încet, până nu se mai auzea deloc. 

Pe cer vedeam toate stelele, auzeam orice bâzâit de insectă, orice greiere. La oraș nu se poate asta. În cele din urmă adormeam în miros de toamnă îmbelșugată. Am fost la un muzeu dedicat pictorului Nicolae Grigorescu. Una din temele preferate ale pictorului a fost secerișul. Nu știu de ce, dar m-am simțit foarte atașat de tema asta, mi-era foarte familiară, ba chiar am fost mândru că am putut să simt tablourile lui. Și m-am gândit că nici culesul viei nu e o temă rea pentru un pictor român. Ce e mai românesc decât secerișul și culesul viei? 

Când ajungeam acasă, la București, depozitam damigenele de must pe balcon. Apoi, în zilele care urmau, după ce mă întorceam de la școală, beam un pahar de must dulce acrișor și mâncam nuci cu sare. Mama nu știa, era la serviciu, eu am fost un copil crescut cu cheia la gât. Dar toate astea s-au dus, bunicii nu mai sunt, părinții nu mai sunt, mi-au rămas doar mirosurile, gusturile, culorile și amintirile. Toamna. Azi mă duc să cinstesc toamna într-o cârciumioară la șosea cu un vinișor curat, cinstit și ghiurghiuliu. Hai noroc!

Urmăriți Republica pe Google News

Urmăriți Republica pe Threads

Urmăriți Republica pe canalul de WhatsApp 

Abonează-te la newsletterul Republica.ro

Primește cele mai bune articole din partea autorilor.

Comentarii. Intră în dezbatere
  • mergi nene si culege via. e plina tara de vii neculese. nu te opreste nimeni, nici astazi. melancolia nu se pupa cu lenea
    • Like 0
  • Antonio check icon
    Culesul e cel mai ușor lucru ,munca de tot anul la vie e cea mai grea .Nu cred ca exista munca mai grea la țară ca la vie și cam de aia se feresc fii și nepoții, vor doar sa culeagă și sa bea must .Cine locuiește la țară știe despre ce vorbesc
    • Like 1
  • Marina check icon
    Familii și familii, ritualuri și ritualuri...
    În mare, și la noi se făceau aceleași operațiuni. Cu deosebirea că nouă nu ne plăcea să adunăm boabele căzute pe pământ. Bunicii mei aveau ceva hibrid, cădeau în disperare niște boabe mici, nu era nicio distracție pentru noi, copiii. Iar de băut țuică, beau și femeile, mai puțin mama. Și până la sfârșitul zilei cam ieșea cu scandal...
    Nu contest frumusețea amintirii acelor vremuri, eram copil și viața pentru mine era oricum mai frumoasă și mai promițătoare decât e acum. Dar, dacă o întreb pe mama, nu își amintește cu mare plăcere culesul viei din acea vreme. Dar și-l amintește pe cel din copilăria ei cu aceeași nostalgie ca a autorului acestui articol.

    • Like 0


Îți recomandăm

articol audio
play icon mic icon Shelly la BT Talks

În cel mai nou episod al podcastului economic al Băncii Transilvania, BT Business Talks, am stat de vorbă cu Andrei „Selly” Șelaru despre transformarea din creator de conținut în antreprenor, despre Beach, Please și despre Nibiru – proiectul unei stațiuni private lângă Costinești, gândită ca o platformă de divertisment cu standarde unitare, mix de evenimente și o infrastructură permanentă.

Citește mai mult

Ferma Cernat

În ciuda tuturor costurilor și dificultăților, am simțit la acești oameni o dragoste profundă pentru pământul care ne hrănește pe toți. „Banii au un singur dezavantaj: nu se pot mânca”, râde dl. Moldovan.

Citește mai mult

Guvernul Ciolacu 2 și Iohannis

Efectele catastrofale ale guvernului-rotativă, cu premierii Ciucă - Ciolacu și miniștrii de Finanțe Cîciu - Boloș, ultimii învârtiți apoi pe la Fonduri Europene, se văd cu ochiul liber. În 2025, 7% din veniturile bugetare totale merg spre plata dobânzilor pentru datoriile contractate de România, față de 5% în 2024.

Citește mai mult

 Chris M

Pentru Chris Simion-Mercurian, scriitoarea și regizoarea de teatru care a pornit visul, și pentru partenerul ei, Tiberiu Simion-Mercurian, întreaga călătorie a însemnat nouă ani de eforturi, sacrificii și momente de criză, dar și întâlniri și emoții imposibil de trăit altfel. „Nouă ani a durat. A început în 2016. A fost foarte complicat. Și foarte impredictibil.

Citește mai mult

Theodor Paleologu, diplomat și președinte al Fundației Paleologu. Foto: Inquam Photos / Bogdan Buda

Pe fondul ascensiunii extremismului la nivel mondial, mulți se întreabă acum ce s-a întâmplat cu societatea și de unde a ieșit la lumină ura aceasta aproape perceptibilă fizic între oameni care nici nu se cunosc personal. Căci trăim, iată, vremuri în care amenințarea și injuriile sunt elemente la ordinea zilei. Mulți aproape că le ignoră, pentru că, pe nesimțite, ele s-au normalizat. Drumul de aici la agresivitate fizică e scurt. Și asupra acestui pericol atrag atenția mulți oameni ai cărților, care știu din istorie ce se întâmplă cu societățile în astfel de perioade.

Citește mai mult
sound-bars icon