Sari la continut

Vorbește cu Republica și ascultă editorialele audio

Vă mulțumim că ne sunteți alături de nouă ani Ascultați editorialele audio publicate pe platformă. Un proiect de inovație în tehnologie susținut de DEDEMAN.

Imagine din România needucată. După ce termină de aranjat farfuriile și tacâmurile pe mese, angajații unui restaurant din buricul Bucureștiului mătură podeaua

Mătură și făraș

Foto - Profimedia

Inspirat de ideea d-lui. Daniel Funeriu că statul ar trebui să ofere vouchere pentru meditații, vin si eu cu o propunere și mai ciudată: statul ar putea să ofere și vouchere pentru cei 7 ani de acasă.

De unde până unde? Păi este ușor, nu trebuie decât să te uiți în jur: pe stradă, în clasă la scoală, în autobuz sau în avion, la serviciu.

M-am întors de curând de la ski din Bulgaria, de la Borovets. Pentru cazare am găsit loc la un hotel de 2 stele, pe pârtie, lângă telescaun. Datorită bucătăriei micuțe, hotelul oferă doar micul dejun. Ce m-a surprins plăcut este faptul că de fiecare dată după ce un client termină de mâncat, cineva dintre angajații micuțului hotel – oameni buni la toate, avea grijă să șteargă imediat masa cu dezinfectant și un șervețel curat.

Dacă acolo mi s-a aprins beculețul, când am revenit în București, mi s-a spart. 

Ora 07:45 dimineața, piața Unirii, una din terasele de iarnă ce aparțin restaurantelor din jurul fântânilor: personalul pregătește mesele aranjand vesela și tacâmurile. Dupa ce termină de așezat, mătură podeaua pe care se află praful, mâncarea și șervețelele rămase de aseară, fără mănuși, fără să ude mătura, fără să aerisească.

Primul gând a fost că oamenii aceștia, angajați în HoReCa ar trebui sa aibă pentru angajare o licență care atestă faptul că au urmat măcar cursuri minime de igienă. Altfel, sănătatea noastră a celor care mâncăm în restaurant este pusă în pericol.

Oare asta este cauza problemei? Nu cred. Cred ca vine din bun simț și din educația primită în familie. Dacă până la 7 ani, vârsta până la care creierul absoarbe și copiază ideile și comportamentele persoanelor apropiate nu îți spune nimeni care este treaba cu igiena, mai târziu este mai greu să înveți asta.

Totuși, dacă școala ar transmite cunoaștere în ce privește măsurile de păstrare a siguranței și sănătății noastre ar fi foarte bine. Din păcate școala nu o face. De asta, cred că trebuie început din familie.

De aici și ideea: statul să ofere vouchere pentru cei 7 ani (lipsă) de acasă.

Urmăriți Republica pe Google News

Urmăriți Republica pe Threads

Urmăriți Republica pe canalul de WhatsApp 

Abonează-te la newsletterul Republica.ro

Primește cele mai bune articole din partea autorilor.

Comentarii. Intră în dezbatere
  • Clienții care se respectă pe sine nu stau în astfel de localuri. Oferă astfel o reacție patronilor care, dacă vor să le meargă afacerea, ar trebui să ia măsurile corective sau să se mulțumească numai cu clienți dispuși să accepte calitatea inferioară oferită de ei. Ăsta e farmecul pieței libere.
    Caz concret: după Crăciun, în vizită într-o hală la care se tot făcea reclamă la TV. Comandăm o ciocolată caldă. Frumos, nimic de zis. Dar laptele era atât de acru, că nu s-a putut consuma. Au mai venit “meseriașii” cu două bidoane noi și au preparat alte porții. Și alea, tot cu lapte acru. Are rost să mai merg a doua oară acolo?
    • Like 0
  • Pana la urma e o chestie ce tine de tine ca om, e o chestie de judecata. Nu trebuie sa-ti spuna cineva, sa te instruiasca cum e cu matura si praful, nu trebuie sa ai mereu in buzunar ghidul de sters geamurile in HoReCa, si nu numai. Mai tine si de mintea ta, de bunul tau simt. Ma urc in autobuz, nu trebuie sa-mi lipesc guma de mestecat, de scaun. Poate mami si tati au uitat sa-ti spuna si regula asta, dar tu ca individ trecut de 18 ani nu gandesti deloc? Nu-ti pasa deloc?
    • Like 0
  • Cred ca depinde intr-o mare masura de selectia si instruirea angajatilor. Asta daca baza de selectie iti permite, ca antreprenor, sa fii selectiv.
    • Like 0
  • Mihai check icon
    Multor angajati pur si simplu nu le pasa. Chiar daca sunt instruiti, ei tot fac cum le pica lor bine.
    • Like 1
    • @ Mihai
      maripos check icon
      Da, dar patronul ce pazeste?
      • Like 1
    • @ maripos
      Mhai Nai check icon
      PROBABIL, chiar daca lui ii pasa, ei fac ceea ce e corect cu el de fata si cum le pica bine dupa ce el pleaca. Asta daca lui ii pasa, ceea ce nu e obligatoriu.
      Nu-i dai afara, ca n-ai de unde sa iei altii,
      • Like 1
    • @ Mhai Nai
      maripos check icon
      Solutii sunt, Sa-i controleze mai des, sa-i plateasca mai bine. Nu ca m-ar interesa, ca oricum nu-mi permite bugetul sa mananc prea des in oras.
      • Like 0
    • @ maripos
      Mhai Nai check icon
      Daca nu-ti permite bugetul, deduc ca nu esti antreprenor cu angajati. In acest caz, nu cred ca esti in masura sa dai sfaturi.
      • Like 1
    • @ Mhai Nai
      maripos check icon
      Nu prea înțelegi cum sta treaba cu igiena. Dacă cineva s-ar îmbolnăvi sau chiar ar muri, după ce a mâncat în restaurantul tău, cum ar fi?
      • Like 0
    • @ maripos
      Mhai Nai check icon
      :) nu aprob ce se intampla. Stiu doar ca nu e asa usor cum pare.
      • Like 0


Îți recomandăm

CTP--

Bolojan, Ciucu, Fritz, precum și analiști economici și politici serioși îi tot spun lui Grindeanu că, în cazul ruperii actualei coaliții, urmarea nu poate fi decât și mai rea, chiar catastrofală, pentru români și România. Dânșii n-au priceput un lucru: pe actualul staroste PSD îl doare tot în organul genital, ca și pe predecesorul său, de răul României. El nu are nevoie de un sector privat bine dezvoltat, de oameni care să se susțină prin muncă cinstită și să-și plătească dările, de fonduri UE greu de dijmuit, ci de atârnători de stat – adică de mărinimia otrăvită și coruptă a PSD.

Citește mai mult

Copil omleta emotii / sursa foto: Profimedia

Dacă observi schimbări care te îngrijorează legate de copilul tău, care par că nu trec, acela este semnalul tău de alarmă să îți pui pălăria de detectiv și să afli ce anume a declanșat un sentiment puternic și o schimbare în copilul tău — un sentiment pe care încearcă să ți-l comunice așa cum știe în momentul acela (prin furie, comportamente „urâte”). Oare se simte deconectat de tine? Oare ceva îl supără la grădiniță sau în relație cu altcineva?

Citește mai mult

sediul PSD

Recunosc că m-am speriat când am auzit comparația cu „rozătoarele”, venind la suprafață în dezbatere publică din ultimele zile. Astfel de imagini pot aluneca ușor într-o formă de dezumanizare a adversarului, iar istoria ne-a arătat unde poate duce asta: când oponentul devine animal, devine și mai ușor de „eliminat”, precum am văzut în Germania nazistă și în Rwanda, unde etnicii Tutsi erau etichetați drept „gândaci” - iar ceea ce a urmat a fost cel mai cumplit genocid din zilele noastre. foto: Profimedia

Citește mai mult